سمك الباسا

هذه السمكة تشبه سمكة الناخر ، ويتميز لحمها بطعمه اللذيذ. من أفضل طرق طهي هذا السمكة هي القلي والشوي والحشو. هذه الأسماك ، مثل جميع أنواع الأسماك الجنوبية ، مصدر غني للفيتامينات B12،6B والأملاح مثل الفوسفات والبوتاسيوم.