سمك الشانك

سمك الشانك هو نوع آخر من أسماك البحار الجنوبية التي تحتوي على لحم لذيذ وخالي من الاشواك او الحسك. هذه السمكة مثل نظيراتها مصدر مهم لعنصر الحديد لذا ينصح بتناولها لمن يعانون من فقر الدم. بالإضافة إلى ذلك فإن العناصر الغذائية المتوفرة في هذه السمكة تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم لمواجهة البكتيريا والميكروبات. ويعتبر من المواد الضرورية والمفيدة لجسم الإنسان ومنها أوميغا 3. لذلك ، فإن هذه السمكة مهمة جدًا لصحة الإنسان والوقاية من الأمراض. يمكن طهي سمك الشانك بشكل محشي أو مقلي أو مشوي.